チョコクルミ入りドロップクッキー

さくさくのドロップクッキーです☆このレシピの生い立ちさくさくドロップクッキーが食べたくて。

  1. 無塩バター 80g
  2. グラニュー糖 60g
  3. 溶き卵 1個分
  4. バニラオイル(バニラエッセンスの場合) 小さじ1/2(数滴)
  5. チョコチップ 50g
  6. クルミ 50g
  7. ○薄力粉 150g
  8. ○ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ※下準備①卵とバターは室温に戻しておく。(バターはレンジで600W20秒チンでも可。)

  2. 2

    ※下準備②粉類(薄力粉とベーキングパウダー)は一緒にふるっておく。

  3. 3

    ※下準備③オーブンは180℃に予熱しておく。

  4. 4

    ※下準備④クルミは粗みじん切りし、フライパンなどで軽くローストした後冷ましておく。

  5. 5

    バターを白っぽくなるまで練り、グラニュー糖を3回に分けて加えながらよく混ぜる。

  6. 6

    溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜる。(※卵は必ず少しずつ入れる)

  7. 7

    ゴムべらに持ち替えて、チョコとクルミを入れて混ぜる。

  8. 8

    合わせてふるっておいた粉類を入れ、粉が馴染むまで混ぜる。

  9. 9

    クッキングシートを敷いた天板に、生地をスプーンですくって、間隔を開けながら置いて行く。

  10. 10

    180℃に予熱したオーブンで、20分焼いて出来上がり。

Tags:

クルミ / グラニュー糖 / チョコチップ / バニラオイル / ベーキングパウダー / 溶き卵 / 無塩バター / 薄力粉

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