バターなしで(^^)クリームチーズと一緒にどうぞ((o(´∀｀)o))
このレシピの生い立ち
今ある材料で。
材料
- 薄力粉 120g
- 砂糖 70g
- 卵 2個
- オリーブ油 50cc
- コーヒー粉 大2.5
- チョコレート 40g
作り方
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1
ボウルに卵白を入れ、泡立てる。ふわっとしたら砂糖を2.3回に分けて加え、メレンゲ状になるようにする。
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2
卵黄を入れ、オリーブ油、コーヒーを溶かしたものの順に入れて泡立て器で各段階ごとに混ぜる。
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3
薄力粉をふるって、ゴムベラでかき混ぜる。板チョコを砕いて入れる。
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4
パウンド型に流し入れ、180℃で30分焼いたら出来上がり!!
コツ・ポイント
卵は予め、卵白と卵黄に分けておく。
コーヒー粉はお湯でとかしておく。
コーヒー粉はお湯でとかしておく。
