ようころねさんのマドレーヌを参考に作ってみました。
さっと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単につくれる、ようころねさんのマドレーヌに家にある材料を加えて作ってみました。
材料
- 薄力粉 150ｃｃ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- ミルクココア 大さじ１
- 砂糖 35ｃｃ
- アーモンドプードル 大さじ１
- チョコレートホイップ 大さじ３
- 卵白 2個
- 無塩バター 15ｇ
- オレンジピール 30ｇ
- コアントロー 小さじ１
- 粉砂糖 適宜
作り方
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1
粉類をふるって、ボウルに入れ、卵白と混ぜる
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2
１に溶かしバター、チョコレートホイップの順に入れて混ぜる
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3
オレンジピールとコアントローを入れて、混ぜる
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4
生地を型に流しいれ、180度のオーブンで２０分焼く。
竹串に生地がつかなかったら、できあがり -
5
型から外して、冷めたら粉砂糖を振る
コツ・ポイント
この型で焼くと、どうしても空気穴があいてしまいます。
粉砂糖で穴を隠すことができていいですよ。
粉砂糖で穴を隠すことができていいですよ。
