チョコたっぷり濃厚チョコブラウニー

溶かしたチョコに、刻んだチョコを混ぜて、チョコ感アップ❗️このレシピの生い立ちよく作るブラウニーに、余っていたチョコを刻んで加えてみた。

1. ビターorブラックチョコ〔溶かす用〕 200g
2. ビターorブラックチョコ〔刻み用〕 50g
3. たまご 1個
4. お菓子用マーガリン 50g
5. グラニュー糖 大さじ3
6. ココアパウダー 20g
7. 小麦粉 50g
8. くるみ 30g
9. 飾り用
10. アーモンドダイス 適量

1. 1

   湯せんにかけて、チョコとマーガリンを溶かす。または、レンジで数分加熱し、溶かす。

   • 
2. 2

   溶かしたチョコの粗熱をとり、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

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3. 3

   小麦粉、ココアパウダーを振るいながら加えて、ザックりまぜる。

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4. 4

   チョコ、クルミを粗めに刻み、ザックり混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れ、上に飾り用のアーモンドダイスを散らす。

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5. 5

   １７０度に余熱したオーブンで、35〜４０分焼く。熱が冷めたたら表面にアルミをかぶせて、そのまま一晩置いておく。

コツ・ポイント焼き上がりは、オーブンをよって違うので、様子を見ながら焼く。熱々のうちは、崩れやすいので、型に入れたまま冷ます。一晩置くとギュッとかたまる。食べる時に、数秒温めると、また違った美味しさになる。