生地の中にもトッピングにもチョコをたくさん入れたマフィンです♡
このレシピの生い立ち
バレンタイン大量生産用です♡
材料
- 板チョコ 1枚（４０g）
- バターまたはマーガリン 50g
- 砂糖 70g
- 牛乳 20cc
- 卵 ２個
- ☆薄力粉 150g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ１
- ☆ココアパウダー(無糖) 大さじ１
- 粉糖 適宜
作り方
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1
・板チョコは１センチ角程度に刻む。トッピング用に１/３とっておく。
・オーブン１９０度２５分に予熱 -
2
・☆類あわせてふるっておく
・マフィン型に型紙カップ敷いておく
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3
ボウルにバターいれ ハンドミキサーで少し混ぜたら 砂糖全量加え白っぽくなるまでよく混ぜ 卵も加えてさらに混ぜる
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4
☆の粉類半量を３に加え ヘラで切るように混ぜ 粉消える前に牛乳半量加え混ぜる。これを2回繰り返す
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5
１のチョコを加えざと混ぜたら 型の八分目まで スプーンでぽてっと落とす。
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6
１の残したチョコをのせてオーブンへ。
入れたら180度に下げる -
7
焼けたらとりだし 粗熱とれたら粉糖かけてできあがり
コツ・ポイント
板チョコが多い方がおいしいです
