チョコがけクランチそうめん

おやつに、パーティーに、バレンタインに！チョコレートとの相性の良いクランチそうめん！ザクザク食感が楽しいそうめんスイーツこのレシピの生い立ちザクザクした食感が楽しいスイーツ「クランチそうめん」余ってしまったそうめんのリメイクで作っていたものをバレンタイン用にグレードアップしてみました。

1. 三輪そうめん 1束
2. 溶かしバター（有塩） 15g
3. グラニュー糖（砂糖） 大さじ1
4. チョコレート 40g
5. トッピング（お好み） ドライフルーツ、ナッツ など

1. 1

   そうめんは茹でて流水でもみ洗い。※ザルに押し当てたり、厚手のキッチンペーパーを使って水気をしっかり切っておく！

2. 2

   溶かしバターにグラニュー糖を加えよく混ぜたら、1.を入れてむらなく和える。

3. 3

   2.をスプーンとフォークを使って、パスタを巻く要領で丸める。クッキングシートを敷いた天板に並べ平たく均す。

4. 4

   予め200度に余熱したオーブンで25分焼く。

5. 5

   焼きあがったら、ケーキクーラー（オーブンやグリルの網）などに並べて粗熱をとる。

6. 6

   湯煎でチョコレートを溶かす。5.をチョコレートに半分ほどくぐらせ、クッキングシートの上に並べる。

7. 7

   チョコレートが固まらない間にトッピングを施し、固まれば完成。

コツ・ポイント※そうめんの水気をしっかり切ることがポイント！※チョコレートはあればテンパリング不要のものをお使いください。※なるべく厚みを均一に、平たく成形すると焼きむらを防げます。※湿気に弱いので完成後はお早めにお召し上がりください。