休日のお昼の定番です。
材料
- ごはん 450g（約３膳分）
- にんじん ２０g
- ピーマン 小2コ
- たまねぎ 小1コ
- ベーコン（長いタイプ） 2枚
- たまご 2コ
- 塩コショウ 少々
- 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
- サラダ油（炒め用） 大さじ1～2
作り方
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1
冷凍ごはん（レシピID : 17828083 ）をレンジでチンする。
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2
ご飯をレンジでチンしている間に、具材を同じくらいの大きさに切る。
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3
たまごを割り、塩コショウを少し入れる。
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4
具材を炒める。
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5
たまねぎが透き通ったら、一度取り出す。
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6
サラダ油を熱し、ほぐしたたまごを入れる。
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7
周りが固まり始め、たら軽く混ぜる。
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8
ごはんを入れる。
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9
ごはんをほぐしながら炒める。塩コショウ、鶏がらスープの素で味付。
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10
具材を入れ、炒める。
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11
できあがり。
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12
※根元を少し残して切れ目を入れてみじん切りにすると、バラバラにならず切りやすい。
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13
※残った根元は向きを変えてみじん切りに。
コツ・ポイント
☆火は強めのほうがうまくいくような気がします。
☆ベーコンのほかに、ハム、ウインナーでもOKです。
☆こしょうは多めのほうがおいしいと思います。
☆鶏がらスープの素はなくてもOKです。
☆ごはんは、お茶碗で測って冷凍しておきます。
☆ベーコンのほかに、ハム、ウインナーでもOKです。
☆こしょうは多めのほうがおいしいと思います。
☆鶏がらスープの素はなくてもOKです。
☆ごはんは、お茶碗で測って冷凍しておきます。
