お昼に手軽にチャーハン作ってみました。
このレシピの生い立ち
残り物を使えるレシピの王道ですね。
材料
- ご飯 2膳
- タマネギ 1/2個
- にんじん 1/4本
- ネギ 15cmほど
- ピーマン 1個
- シャウエッセン 4本
- 中華だしの素 少々
- 醤油 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 油（お好み） 適量
作り方
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1
タマネギ、にんじん、ピーマン、ネギはみじん切りにします。
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2
シャウエッセンは5mm厚に刻みます。
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3
にんじんは600Wレンジで1分30秒加熱しておきます。
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4
タマネギ、にんじん、ピーマン、ネギをさっと炒めて、皿に取り出しておきます。
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5
溶き卵3個を油を強いたフライパンに入れ、素早く暖かいご飯を入れ絡ませます。
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6
ご飯がほぐれたら、4の具材を入れ、中華だしの素、塩、こしょうで味を調え、最後に醤油を垂らして出来上がり。
コツ・ポイント
材料は残り物、何でもオッケーです。
