チャーハン味覇（ウェイパー）

味覇☆ウェイパーを使えば初めてのチャーハンも大成功します！このレシピの生い立ち味覇☆ウェイパーを知ってから玉子チャーハンに自信がつきました。子供でも作れます！

1. 味覇ウェイパー 大さじ半分くらい
2. ご飯 茶わん2杯分
3. 玉子 3個
4. サラダ油 適量

1. 1

   ご飯はあたたかくしておく一気に炒めたいので材料と道具は揃える
2. 2

   強火でサラダ油を高温になるまで熱する
3. 3

   サラダ油が熱くなるまでの間に玉子を溶きほぐす
4. 4

   玉子をサラダ油の上に流し入れ

   ブクブク玉子が固まるのを確認してご飯を加える
5. 5

   まだ卵液の玉子がご飯にしみるように手早く混ぜ合わせる
6. 6

   味覇ウェイパーを加える

   溶けて混ざっていくので

   まんべんなく混ぜ合わせる
7. 7

   パラパラになるまで炒める
8. 8

   味見をして塩味が足りなければ醤油を少し回しかけるくるっと半周くらい
9. 9

   青ネギなどあれば最後にフライパンに加える今回はパラリとかけてみました

コツ・ポイント強火でフライパンに流し入れた玉子が半分スクランブルエッグで半分がまだ生の状態でご飯を混ぜ合わせるとパラリとしたチャーハンになります。