皆さんは余りモノで何を作りますか？
今回は私のオススメを紹介します。
このレシピの生い立ち
チャーハンは冷蔵庫開けて、チャチャッと作るから美味しいんですよ。
材料
- ごはん 1合
- 冷蔵庫の余りモノ
- 肉系 100gくらい
- 野菜系 30g～50gくらい
- 調味料オススメ
- 味噌（普通の味噌でも豆板醤みたいのでも） 適量
- 塩コショウ 適量
- 鶏ガラスープの素 適量
- 卵 2個
作り方
-
1
フライパンに油を引かずにベーコンを炒める。
脂が出てきたら、味噌を加え混ぜながら炒める。 -
2
ちょっと焦げが出来てきたら、ニラを投入。
良い匂いがしてくるまで炒める。 -
3
ご飯を入れる。
ご飯は必ず温かいモノ。
鶏ガラ入れて、ほぐしながら具が全体に交わるようにする。 -
4
溶き卵を回しながら入れる。
一気にフライパンを振り、右手も一生懸命かき混ぜる。
米を卵でコーティングせよ！！ -
5
卵に完全に火が入ったら、刻みネギを入れて混ぜ混ぜ。
完成！！
