チャーハン

本格中華あじこのレシピの生い立ち母が作った煮豚で作りました。

1. ご飯 2人分
2. とき卵 2個
3. 煮豚(市販のチャーシュー)
4. ネギみじん切り 半本
5. ウェイパー 小さじ4
6. 中華あじ 小さじ1
7. ごま油

1. 1

   ネギはみじん切り、煮豚は適当は大きさにカット。とき卵&ウェイパーを混ぜてご飯にかけ、きり混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し①&煮豚を炒め、パラパラになったらネギみじんも入れ炒め中華あじ、こしょうで味整えて完成！！

コツ・ポイント卵、ご飯をパラパラにするため強火で一気に仕上げる！！