sakura4796さんの簡単チャーシュー我が家風を作ったので、創味シャンタンでスープを作りチャーシュー麺にしました。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ったのと、いつもはグリコの麺好亭ラーメンスープを使ってラーメンを作っていたのですが、創味シャンタンのスープを何回か作っているうち、これならラーメンも行けるかもね、と缶に書いてある分量でスープををつくりました。大好拉！
材料
- 拉麺（生） 1人分
- チャーシュー 3枚
- メンマ 5gくらい
- ねぎ(小口切り) 小さじ２
- 創味シャンタン 小さじ２
- 醤油 小さじ２
- 湯 ２７０ｃｃ
作り方
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1
丼に創味シャンタン、醤油を入れお湯を入れて、スープを作る。
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2
湯を大きめの鍋に沸かし、麺を茹でる。（今日は菊水、札幌生ラーメンを使いました。ゆで時間2.5～3分）
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3
麺が茹だったら丼りに入れ、チャーシュー、メンマ，葱をよそおう。出来上がり！
コツ・ポイント
丼は予め温めておいてください。スープも麺を茹でる直前に準備して、麺が茹だったら伸びないうちにすぐに食して下さい。
