チャンプル風焼きそば

ランチョンミートを使って、塩焼きそばを作ってみました。「マルちゃん焼きそば」ご当地焼きそばレシピコンテスト用です♪このレシピの生い立ちクックモニター当選で「マルちゃん焼きそば」を使ったご当地焼きそばレシピコンテストに投稿するため、届いたその日に作りました(≧∀≦)

1. 焼きそば麺（塩焼きそば用） ３人前
2. ランチョンミート 1/2缶
3. キャベツ 適量
4. 豆腐(絹でも木綿でも) ３連パック１つ分
5. かつお節 適量

1. 1

   豆腐はパックから出してキッチンペーパーに包み、水気を取っておく。

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   お野菜とランチョンミートを食べやすい大きさに切ります。

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   ホットプレートで２を炒めて、火が通ったところで麺を入れます。お水を表示どおりに入れて、蒸らします。

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   麺がちぎれないように炒めたら、最後に豆腐を手でちぎりながら入れ焼きそばのパックに入っている粉末をかけます。

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   全体に火が通ったら出来上がり！お皿に盛り付けて、鰹節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイントランチョンミートは味が濃いので、味付けは付属の粉末だけで十分だと思います。