韓国春雨の炒め物！おつまみにも、おかずにも！
このレシピの生い立ち
おつまみに！
材料
- 韓国春雨 50g
- 水煮タケノコ 1/2個
- ピーマン 1個
- にんじん 30g
- ニラ 1/2束
- 牛肉 焼肉用 100g
- ○調味料
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1/2
- 塩 適量
- コショウ 適量
- すりごま 大さじ2
作り方
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1
材料は全て4cm長さの細切りにする。
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2
牛肉に砂糖、醤油、ゴマ油をもみこむ。
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3
韓国は表記通り茹でて、食べやすい長さに切る。
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4
フライパンで野菜を炒める。塩、コショウを加える。（硬い野菜から炒めると良いです）火が通ったら取り出す。
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5
同じフライパンで牛肉を炒める。火が通ったら野菜を戻し入れ、すりゴマを加えて混ぜて出来上がり。
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6
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コツ・ポイント
お好みで具材は増減させてください！ニンニクを加えても！
