チャイミルクティー簡単

できるだけ簡単に、でも本格的なチャイを作ろう！
豆乳で作るほうがこっくり。

材料

  1. 水 200cc
  2. 茶葉ティーパック 2個
  3. しょうが（スライスまたはすりおろし） 適量
  4. 豆乳（または牛乳） 200cc
  5. グラニュー糖 大さじ1〜2
  6. シナモンパウダー（あればお好みで） 少々
  7. こしょう（あればお好みで） 少々

作り方

  1. 1

    茶葉のティーパックは、紙や紐を取り除き、袋と茶葉だけの状態にする

    袋を開けて茶葉だけを入れてもOK

  2. 2

    小鍋に水・茶葉・しょうが・その他スパイスを入れて中火で沸かす

    • チャイミルクティー簡単作り方2写真
  3. 3

    ぶくぶくと2〜3分かけて茶葉をしっかり煮出す

    ※中火〜弱火で加減してください

    • チャイミルクティー簡単作り方3写真
  4. 4

    色がしっかり出たら、豆乳または牛乳とグラニュー糖を加える

    • チャイミルクティー簡単作り方4写真
  5. 5

    ぶわぶわと泡立つので、鍋をゆらしまわしたりかきまぜながら2〜3分煮込む

    ※ふきこぼさないように注意

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  6. 6

    なんとなく茶色が濃くなったなと思ったら火を止める

    ※味見してみてもOK

    • チャイミルクティー簡単作り方6写真
  7. 7

    茶こしでこしながらカップに注ぎ入れる

    • チャイミルクティー簡単作り方7写真
  8. 8

    仕上げにお好みでシナモンパウダーをふりかける

    • チャイミルクティー簡単作り方8写真

コツ・ポイント

ホッチキスがついていないティーパックはパックのままOK、しょうがもスライスなら片付けが少し楽。笑

煮込み足りないと物足りない味になるので、しっかり色が変わるまで煮ること！

(水100cc＋豆乳100cc)増える毎にティーパック1個を追加。

Tags:

こしょう（あればお好みで） / しょうが（スライスまたはすりおろし） / グラニュー糖 / シナモンパウダー（あればお好みで） / 水 / 茶葉ティーパック / 豆乳（または牛乳）

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