朝は時間が足りないけれど、しっかり食べて行けば一日元気にがんばれます♪キムチと豆腐と鶏肉で、しっかりエネルギー充填を♪このレシピの生い立ちフライパンひとつで作ります。簡単我が家のどんぶりレシピです。
- ご飯 2杯分
- 鶏肉(もも) 130g
- 舞茸 50g
- キムチ(白菜や野菜のもの) 60g
- だし汁 150ml
- 豆腐(絹でも木綿でも) 160g
- 味噌 大さじ1
作り方
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1
鶏肉を食べやすく切り、フライパンにオイル（分量外）を熱して炒めます。
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2
舞茸を加え、さらに炒めます。
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3
キムチとだし汁を入れ、沸騰したら角に切った豆腐を加えて２分ほど煮ます。
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4
味噌を溶きいれ、１分ほどたったら、どんぶりに盛ったご飯にかけて出来上がりです。
コツ・ポイント☆だし汁は、顆粒だしを使っても手軽にできます。我が家は昆布だしを使います。☆味噌はあわせを使いました。
