家にある調味料で簡単に回鍋肉風に
なります。
このレシピの生い立ち
特売キャベツ消費のために作ってみました。
材料
- チクワ ４本
- キャベツ ４００ｇ
- 玉ねぎ中 １個
- ピーマン １個
- 人参 ３０ｇ
- 生姜 １カケ
- ニンニク １カケ
- ☆味噌 大１
- ☆豆板醤 小１
- ☆ウェイパー 大１
- ☆酒 大３
- ☆塩コショウ 適宜
- ☆醤油 大１
- ☆黒砂糖 大１
- ゴマ油 大１
- 片栗粉 大１
- 水 ５０ｃｃ
作り方
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1
ニンニクは薄くスライスする。
生姜、人参は千切りにする。
チクワ、キャベツ、ピーマンは適当な大きさに切って置く。 -
2
鍋にゴマ油を入れて熱し、ニンニク、生姜を炒め、チクワもさっと炒め、野菜、☆の調味料も入れて炒める。
-
3
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツ以外の野菜はお好みでどうぞ♪
