美味しいチキン南蛮が食べたくて・・・
揚げたてを甘酢にくぐらせ少し酸味の聞いたタルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ☆
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- 卵 １個～
- 小麦粉 適宜
- 甘酢
- ○お酢 70ｍｌ
- ○醤油 大さじ2.5
- ○砂糖 30ｇ
- 塩胡椒 適宜
- 揚げ油 適宜
- キャベツ お好みで
- タルタルソース レシピID：19234574
作り方
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1
鍋に甘酢の材料○を全て入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ます。
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2
鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
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3
鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ油できつね色になるまで揚げる。
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4
揚げたらすぐに甘酢にくぐらせ、皿に盛りタルタルソースをかける。
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5
お好みで千切りキャベツを添えても・・・
コツ・ポイント
特に難しい事はないです。
鶏肉にちゃんと火が通ってればＯＫです☆
鶏肉にちゃんと火が通ってればＯＫです☆
