チキンラーメンとチーズのポテトガレット

No2810チキンラーメンとチーズのカリカリポテトガレット！
チキンラーメンを細かく砕いて茹でずにそのまま使う！
このレシピの生い立ち
ポテトガレットを作ろうとしたその時、チキンラーメンがそこにあったから遊び心が疼いてしまった！
チキンラーメンの代わりにベビースターラーメンもありだね！

材料

  1. オリーブオイル 大さじ3
  2. じゃがいも 4個
  3. チキンラーメン 1/2袋
  4. シュレッドチーズ 適量
  5. 塩、黒胡椒 各少々
  6. 小麦粉 小さじ2

作り方

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    フライパンでオリーブオイルを温めてから、半分の量のじゃがいもを入れてヘラなどで上から押さえつけてならす。

    • チキンラーメンとチーズのポテトガレット作り方1写真
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    砕いたチキンラーメンを乗せ広げ、シュレッドチーズを乗せる。

    • チキンラーメンとチーズのポテトガレット作り方2写真
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    • チキンラーメンとチーズのポテトガレット作り方3写真
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    残りのじゃがいもを乗せて軽く押さえてならす。

    • チキンラーメンとチーズのポテトガレット作り方4写真
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    下面が焼け固まったらここからが緊張の裏返し！

    皿に移して返すのも良し、フライ返しで華麗に返すのも良し！

    • チキンラーメンとチーズのポテトガレット作り方5写真
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    程よく上手に返せたら軽く押さえて焼いて出来上がり！

    • チキンラーメンとチーズのポテトガレット作り方6写真

コツ・ポイント

フライ返しが難しそうなら、

皿に滑らせて焼けてない面が上のまま移し、フライパンを覆い被せて皿ごと返せば上手くいくはず！

Tags:

じゃがいも / オリーブオイル / シュレッドチーズ / チキンラーメン / 塩、黒胡椒 / 小麦粉

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