ダイエットにも◎このレシピの生い立ちダイエット中に！
- 鶏ミンチ 300g
- 玉ねぎ 大一個
- 卵 一つ
- パン粉 大3
- 牛乳 大3
- 食塩 1g
- コショウ 適量
- 大根おろし
- 大根 半分弱
- 砂糖 小1強
- 薄口醤油 大1
作り方
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1
玉ねぎみじん切り→飴色になるまで炒め、粗熱を取る
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2
パン粉を牛乳に浸しておく
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3
ボウルに、ひき肉・冷めた玉ねぎ・②のパン粉・卵・塩コショウを加えよく練る
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4
成型し、真ん中を凹ませる
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5
熱したフライパンに強火で焼き色をつける
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6
ひっくり返し中火で蓋で蒸し焼き
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7
透明の汁が出てきたら完成
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8
〜大根おろし〜大根をおろし、水気を切る
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9
鍋に大根おろしと調味料を入れたら完成
コツ・ポイント◎練るときは、手の熱をタネにうつさないように！！◎最後の焼けたかの確認で、竹串をさすと肉汁も出ていくので、なるべくささない！◎大根おろしの水気を切らないと、水っぽくなる！！
