チキンチーズカツレツinトマトソース

ソースをかけて食べるのではなく、中に入れて見ました！トマトソースとチーズの相性バッチリ！チーズのおかげでソースまろやか～
このレシピの生い立ち
今回、デルモンテクッキングトマトソースのモニターに当選したので、作って見ました(*≧∀≦*)
濃縮タイプのソースなので、控え目に入れて見ました。お好みで量は調整してくださいね☆中にソースを入れたのでお弁当にも◎

材料

  1. 鶏むね肉 １枚
  2. ☆砂糖 小さじ1/2
  3. ☆料理酒 小さじ２
  4. スライスチーズ ２枚
  5. デルモンテクッキングトマトソース 小さじ２
  6. *小麦粉 大さじ２
  7. *水 大さじ２
  8. *マヨネーズ 大さじ１
  9. パン粉 適量
  10. ドライパセリ 少々
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を観音開きにして、厚さを均等にする。

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方1写真
  2. 2

    ラップをかけて、麺棒で叩いく。繊維が壊れて柔かくなります。

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方2写真
  3. 3

    4つ位に鶏肉を切り、☆の調味料を叩いた鶏肉にまぶして15分位置く(砂糖は保水性があるので、むね肉でもパサつかないです)

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方3写真
  4. 4

    スライスチーズを各半分に切る。

  5. 5

    スライスチーズの上に、トマトソースを小さじ1/2ずつのせて巻く。

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方5写真
  6. 6

    5のチーズを鶏肉にのせてくるむ。

    ※鶏肉を薄く叩いた方が巻きやすいと思います。

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方6写真
  7. 7

    *を混ぜて、衣を作ります。(小麦粉、卵をつける手間を簡単にしました。楽チン(笑))

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方7写真
  8. 8

    パン粉にドライパセリを混ぜます。

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方8写真
  9. 9

    7の衣をくぐらせて、8のパン粉をまぶします。形を整えて付けます。

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方9写真
  10. 10

    フライパンに少しサラダ油を多めに入れて、揚げ焼きにします。(普通にあげてもOK!)

  11. 11

    中身見えなくて、すみません(T_T)

    食べたら、中からとろ～りチーズ&トマトソースが出てきます(*≧∀≦*)

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方11写真
  12. 12

    今回、デルモンテ クッキングトマトソース モニターに当選したので(*≧∀≦*)

    • チキンチーズカツレツ～inトマトソース～作り方12写真

コツ・ポイント

鶏肉を薄く叩いて、包みやすくします。

チーズは、お好みのものをどうぞ☆

今回は鶏肉にしましたが、豚スライスでもいいかも♪パン粉に色見でパセリを混ぜて見ました！

ソースの量は、はみ出ない程度にお好みで調整してくださいね♪

Tags:

☆料理酒 / ☆砂糖 / サラダ油 / スライスチーズ / デルモンテクッキングトマトソース / ドライパセリ / パン粉 / マヨネーズ / 小麦粉 / 水 / 鶏むね肉

これらのレシピも気に入るかもしれません