チキンソテーアボカドソース添え

アボカドソースはパンに塗ったり、クラッカーに乗せておつまみにしてもGOODこのレシピの生い立ちハンドブレンダーを買ったので、色々試してます！

1. オリーブオイル 大さじ1
2. 鶏肉 100g
3. ガーリックパウダー 小さじ1
4. じゃがいも 2個
5. 玉ねぎ 1/4個
6. アボカド 1個
7. マヨネーズ 大さじ2
8. 塩胡椒 適宜
9. マジックソルト 小さじ1

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひいて、一口大に切った鶏肉、ガーリックパウダー、塩胡椒を入れ中火で炒める

2. 2

   色が変わってきたら輪切りのじゃがいもを入れ、炒めて火が通ったら皿に盛る

3. 3

   みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れラップして電子レンジ500Wで3分加熱する

4. 4

   ボウルに加熱した玉ねぎと、小さく切ったアボカド、マヨネーズ、マジックソルトを入れてハンドブレンダーで攪拌する

5. 5

   ❷と一緒に盛り付けて完成

コツ・ポイントじゃがいもが焦げつきそうな時は少し水を入れてください