チキンソテーはちみつレモン漬け

はちみつレモンでほんのり甘く、爽やかな香りのソテーになっています。このレシピの生い立ちレモンの余りで作りました！

1. 鶏胸肉 1枚
2. はちみつ 大さじ2
3. レモン汁 大さじ3
4. レモンスライス（あれば） 適量
5. オリーブオイル 適量
6. ブラックペッパー お好みで

1. 1

   鶏胸肉にまんべんなくフォークを刺します。両面行ってください。

2. 2

   ジッパー袋に鶏胸肉、はちみつ、レモン汁、レモンスライスを入れて、冷蔵庫で半日寝かせます。

   • 
3. 3

   フライパンで皮面から焼きます。焼き目がついてきたら、弱火で蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   裏返してさらに10分ほど蒸し焼きにします。中まで火が通ったらできあがりです。

コツ・ポイントはちみつレモンを使っても美味しくできます。ゆっくり火を通すことで、しっとり仕上がります。