☆平成２４年１月２３日話題入り感謝！
作り方は至って簡単！漬込んで焼くだけ。
ビールのつまみに最高！
このレシピの生い立ち
香港出身の友人に教えてもらったレシピです
材料
- 鶏の手羽中 1パック（12本くらい）
- 片栗粉 少々
- つけダレ用
- 五香紛（ウーシャンフェン） 5振りぐらい
- ごま油 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 酒 小さじ１
- にんにく １かけ
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
にんにくは厚切りにする（4つ切りくらい）つけダレの材料を合わせてビニール袋ににんにくと鶏と共に漬込む。（半日くらい）
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2
汁気を切った鶏肉とにんにくを片栗粉をまぶしてをサラダオイルで皮の方から焼く(蓋をする）両面キツネ色になったら盛りつける。
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3
手づかみで食べてね～(笑)
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4
多めに片栗粉をつけて揚げるとこんな感じでパリパリ♡こちらも大好評です！
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5
平成２４年１月２３日話題入りさせて頂きました！作ってくださった方,フォルダーインして下さった方皆さんに感謝です！
コツ・ポイント
片栗粉は無くても大丈夫です。お好みで♡
