色々入れてみました
このレシピの生い立ち
nasubeamさんのレシピを参考に自分好みの味にさせて頂きました
材料
- 鶏もも 1枚
- ジャガイモ 2〜3個
- 玉葱 2個
- 人参 1本
- バター 15g位
- すりおろしにんにく 小さじ1
- 水 700ml
- コンソメ 2個
- *カレールー 半箱分
- *オイスターソース 大さじ2
- *ケチャップ 大さじ2
- *牛乳 100ml
- *メンツユ 少々
作り方
-
1
鶏肉､ジャガイモ､人参を一口大に､玉葱をくし形に切る｡
-
2
鍋にバター､ニンニクを入れにおいがして来たら､野菜を炒める｡
-
3
玉葱が透きとおって来たら､鶏ももを入れる｡
-
4
鶏ももに色がついたら､水を入れ蓋をしてしばらく炊く｡灰汁が出てきたら取り除く｡
-
5
コンソメを入れ､蓋をして中火よりやや弱い火加減で15分位煮る｡
-
6
火を一旦止めて残りの*の材料を全て入れ､かき混ぜたら再び5分位弱火で､焦がさない様に混ぜながら煮る｡
コツ・ポイント
焦がさない様に気を付ける｡ルーのメーカーにより水加減を調節する｡
