チキンアボカドのヘルシーサンド

ヘルシーでクリーミーなアボカドソースのサンドイッチです。このレシピの生い立ち海外のレシピを参考に、家にあるもので作りました。

1. 食パン（6枚切りか8枚切りがおすすめ） 4枚
2. 鶏胸肉 1枚
3. 塩こしょう 適量
4. ★アボカド 1つ
5. ★ギリシャヨーグルト（または水切りヨーグルト） 大さじ3
6. ★ホワイトペッパー 少々
7. ★塩 小さじ1/2〜1
8. ★ニンニクみじん切り ひとかけ
9. ★はちみつ 小さじ1
10. ★レモン汁 大さじ1
11. ★お好みのハーブ 少々
12. ベビーリーフ お好みで

1. 1

   鶏胸肉を、薄くなるようまな板と水平に包丁を入れ、二等分にする。叩いてさらに薄くする。

2. 2

   鶏肉に塩こしょうし、フライパンで焼く。

3. 3

   ★の材料をすべて混ぜる。アボカドはつぶしながら混ぜる。

4. 4

   パン４枚にアボカドソースを塗り、チキンとベビーリーフを挟んで完成。

コツ・ポイント胸肉は焼きすぎると固くなるので、8割型火が通ったらガスを止めて後は余熱で火を通すくらいの気持ちで。パンを焼くかどうかはお好みで。