柚子こしょうでピリッと下味付けたら、ふっくら蒸し焼きでもっちもちに♪
このレシピの生い立ち
大好きな柚子こしょうメニューを考案中！
材料
- 鶏もも肉 お好み
- ねぎ お好み
- 柚子こしょう 大さじ１
- 酒 大さじ３
- しょうゆ 大さじ３
作り方
-
1
もも肉、ねぎは一口大にカットして、漬けダレ（柚子こしょう、酒、しょうゆ）に１５分ほど置いて味を含ませる。
-
2
フライパンではじめ強火で焼き色つけたら、あとは弱火で蒸し焼きに。仕上げに、残った漬けダレ加えて、ジュワッと絡めてできあがり♪
コツ・ポイント
じっくりと味を含ませたら美味しいよ！
