＊バジルとトマトと鶏肉の相性最高♪＊
このレシピの生い立ち
洋風肉じゃがが食べたくて♪
材料
- 鶏もも肉 約400ｸﾞﾗﾑ
- じゃがいも 3個
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1/2袋
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大１
- トマト缶 1缶
- ケチャップ 大1
- 塩＊ｺｼｮｳ 適量
- バジル(乾燥) お好みの量
作り方
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1
じゃがいも、人参、玉ねぎ、鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
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2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ鶏肉を軽く焼き、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ軽く炒める。
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3
水、コンソメを入れ煮だってきたら、しめじ、トマト缶を入れケチャップ、塩、ｺｼｮｳで味を整え10分位煮込む。
-
4
器に盛りバジルを振ったら完成。
コツ・ポイント
バジルは、盛り付けてから振る。
