チキンのチーズロール

チキンとチーズの相性抜群です！おもてなしやお弁当にも(^^)

1. 鶏もも肉又はムネ 1枚
2. スライスチーズ 2枚
3. パプリカ 適量
4. 青菜 適量
5. マキシマム又は塩コショウ 適量
6. ローリエ 2枚
7. ローズマリー 15cm

1. 1

   まな板にアルミホイルを敷きマキシマムをふる。
2. 2

   包丁で厚みと形を整えサランラップをかけ軽く綿棒でたたく。※鶏もも肉使用。
3. 3

   鶏肉にマキシマムをふり茹でた青菜、チーズ、パプリカをのせる。※今回はカブの葉を使用。
4. 4

   鶏肉を巻きローズマリー、ローリエをのせる。
5. 5

   キャンディーに包む。
6. 6

   中火にかけ、ピチピチ音がしたら裏返し蓋をする。※今回はチキンピラフロールと一緒に焼いています。
7. 7

   蓋をして途中2、3回転がし20分蒸し焼き。火を止め15分放置する。
8. 8

   蓋をあけて竹串を刺し透明な汁が出れば焼けている。焼けていなければ追加で焼く。
9. 9

   アルミホイルをあけ切る。✱熱いので注意。あれば仕上げにバーナーを使用しても。
10. 10

    チキンのピラフロールID21170187

コツ・ポイントアルミホイルを使用するので形成が楽でふっくら焼けます。今回は誰でも作れる様にフライパンを使用しましたがオーブンでも出来ます。チーズは中央に少し重ね端を少しあけると良いです。✱写真はチーズが端まであるものですみません(;_;)