チキンのコーンフレーク焼き

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

厚手のビニール袋等に鶏肉と☆を入れて揉み、20分ほど置く。

別の厚手のビニール袋にコーンフレークを入れて手や綿棒で粗めに砕き、パン粉と粉チーズを混ぜ合わせて衣を作る。

２の鶏肉を袋から出し、３の衣を両面にまんべんなく付ける。

フライパンに油を熱し、４を弱めの中火で焼き、焼き色が付いたら裏返し蓋をして中心まで火を通す。

火が通ったら蓋を取り、軽く焼き上げてお皿に盛る。付け合わせを添える。