チキンのクリームチーズ煮

味付けはクリームチーズの塩気でOK♬チーズ好きにはたまらないおいしさです。
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらったレシピです。姉は料理酒で作るらしいのですが、私は白ワインで♬大人な味になります。

材料

1

鶏もも肉に塩コショウをして、酒(分量外)を振ってもんでおく。白菜はざく切りにし洗う。シメジは石づきを落として、小房に分けておく。
2

テフロンのフライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉を炒める。表面に焼き色がついたら、洗った水分がついたままの白菜、シメジを入れる。その上から、白ワインを回しかけ、クリームチーズを投入する。
3

グツグツしてきたら、弱火にして、フタをして１０分煮る。

１０分たったら、全体を混ぜ、味が足りないようなら、塩コショウorコンソメ顆粒で調味する。
4

好みの味付けになったら、出来上がり♪

熱々を食べないと、汁が固まってきちゃいますので、ご注意！
5
残りを次の日にパスタにかけて食べました♬