tomatoの栄養ﾘｺﾋﾟﾝで美肌&ﾀﾞｲｴｯﾄ♪最後にﾁｰｽﾞを乗せてｵｰﾌﾞﾝにかけても旨ッ!!このレシピの生い立ちトマト缶を使いたくて＊
- 鶏もも肉 250g
- 人参 1/2本
- 蓮根 1節
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1袋
- ブロッコリー 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- ホールトマト缶 1缶
- 水 50ml
- ◎コンソメ 大さじ1
- ◎ケチャップ 大さじ1
- ◎すりおろしﾆﾝﾆｸ 少々
- ◎塩 少々
- ◎バジル 少々
作り方
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1
鶏肉のすじを切る。野菜を皮を除いて一口大に切る。(蓮根は酢水につけてｱｸを抜く。)
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2
鍋にオリーブオイルを入れて鶏肉を焦げ目がつくまで焼く。その後野菜を入れる。
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3
野菜に油が回ったら水とホールトマト缶を入れる。軽くトマトを潰したら蓋をして中火で煮る。
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4
鶏肉・野菜に火がとおったら◎を全て入れて鍋の蓋をとって煮汁が1/3くらいになるまで弱火で煮込んで完成！
コツ・ポイント野菜はピーマンやなすなどお好みで！煮汁が減ってきたら焦がさないように注意!!
