生姜とチキンが良く合う！トマトと白菜で栄養も沢山です。
このレシピの生い立ち
寒い時期に何となくで作ってみたら美味しかったので。
材料
- 鶏肉 １／２枚
- 白菜(大きめの葉) １枚
- トマト(大) １個
- 玉葱 １／８個
- 酒 適量
- おろしにんにく(チューブ) ２センチ
- オリーブオイル 適量
- ☆顆粒コンソメ 適量
- ☆水 1００ｃｃ
- ☆塩胡椒 少々
- ☆おろし生姜 好きなだけ
作り方
-
1
鶏肉、白菜、トマト、玉葱は食べ易く切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱しておろしにんにくを炒め、香りが出たら鶏肉を入れて酒を振る。
-
3
②に白菜、トマト、玉葱を入れて炒め合わせる。
-
4
③に☆を入れて蓋をし、具がとろとろになるまで煮込む。
コツ・ポイント
②の手順の時、中まで火が通ってなくても大丈夫です。③では、野菜を炒めすぎない様に注意して下さい。
