電子レンジだけでできる簡単和風サラダにチキンスティックを追加！ボリューム満点、サイドメニューにおすすめです＾＾このレシピの生い立ちいつもよりボリュームのあるサラダにしたいなという日に冷凍チキンスティックを追加し、アレンジしてみました。
- ブロッコリー 1株
- 水 大さじ1
- パプリカ(赤) 1/4個
- 卵 1個
- ★めんつゆ 大さじ2
- ★天かす 大さじ2
- かつお節 5g
- すりごま(白) 大さじ1
- （冷凍）チキンスティック 5本
作り方
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1
水洗い後カットしたブロッコリー、水を入れ、電子レンジ（目安：600ｗ、約2分）で加熱します
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2
1に卵を入れ、黄身に爪楊枝で穴をあけて、さらに電子レンジ（目安：600W、1分）で加熱します
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3
2に★の材料を入れ、卵をつぶしながら、混ぜ合わせます
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4
冷凍チキンスティックは少量の油で黄金色になるまで揚げ焼きにします（揚げ色の目安写真です）
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5
チキンスティックは食べやすい大きさにカットし、かつお節、すりごまを入れて、軽く混ぜて完成です！
コツ・ポイントブロッコリーの芯も短冊切りで、一緒に電子レンジ加熱すると柔らかくなります！茎の使い方に困っている方は、ぜひ試してみてください♪
