チキンとトマトのブイヨン煮込み

夏野菜をたっぷり召し上がりたいあなたへ♪このレシピの生い立ちいただいた大量のプチトマトとピーマンをどう消費しようか考えていたら、冷蔵庫にもも肉発見！ブイヨンとケチャップでどうにかしようと何となく作ってみたら、意外とイケた！！料理の名前はわかりません・・・

1. もも肉 300ｇ
2. たまねぎ 大2つ
3. プチトマト(普通のトマトでも可) 20(2つ)
4. ピーマン 4つ
5. 塩・こしょう 適宜
6. チキンブイヨン(固形) 4つ
7. 水 1カップ
8. ケチャップ 大さじ4～6

1. 1

   材料を一口大に切る。

2. 2

   フライパンに少量の油を熱し、中火でもも肉を炒める。だいたい火が通ったら、たまねぎ、プチトマト、ピーマンの順で加え炒める。

3. 3

   火が通ったら、水とブイヨンを入れ、弱火でじっくり煮込む。10分くらい煮込んだら、ケチャップ・塩・こしょうで味を調える。

4. 4

   たまねぎがやわらかく、ほんのり赤くなったらできあがり。

コツ・ポイント「適当」が一番おいしくできる☆