サラダでも高タンパク質を取れるようにチキンを足してみました。マヨとマスタードで酸味と辛みが効いたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
無限にキャベツが食べれる組み合わせのマヨ＋マスタードにチキンを加えて満足感のあるサラダを作ってみました。
材料
- キャベツ 120g
- 人参 30g
- 玉ねぎ 30g
- きゅうり 30g
- サラダチキン 1個
- 塩 小さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ2
- ☆粒マスタード 小さじ2
作り方
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1
キャベツ、人参→千切り
玉ねぎ、きゅうり→薄切り
サラダチキン→一口サイズに切る。 -
2
キャベツ、人参、玉ねぎ、きゅうりをボールに入れ、塩を入れて揉み込む。しんなりするまでしばらく置く。
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3
2がしんなりとしたら、軽く水で塩を流し、手で水気をしっかりと絞る。
-
4
3にチキンと☆を加えて混ぜる。器に盛って完成。
コツ・ポイント
歯ごたえが欲しかったらキャベツを短冊切りにすると〇
サラダチキンはお好きな味でどうぞ。レシピはプレーンで作っています。
サラダチキンはお好きな味でどうぞ。レシピはプレーンで作っています。
