余ったローストチキンの活用に☆
和えるだけで、元はローストチキンとは気づかれない1品に☆
このレシピの生い立ち
クリスマスで残ったローストチキンのアレンジを考えて☆
材料
- ローストチキン(残り) 100g
- ネギ 1本
- もやし 1袋
- 調味料
- 胡麻油 大さじ1
- 鶏ガラだし 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1
- ニンニク(微塵切り) 1かけ分
- 塩胡椒 少々
- 炒りごま 少々
作り方
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1
ネギは薄切りにします。
チキンも一口大に切っておきます。
-
2
沸騰したお湯にもやし、ネギを入れて2分茹でます。
茹でたらザルにあけ、水気をしっかりと絞ります。
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3
ボウルに②、チキン、調味料を入れて良く混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ローストチキンの変わりにサラダチキンでも◎
