チキンとほうれん草のグラタン

グラタンて何を入れてもおいしいですよね。今日は、チキンとほうれん草のシンプルなグラタンにしました。でも、じゃがいも入りなので、ボリュームマンテンです。

1. 鶏肉 120g
2. ほうれん草 3束
3. ジャガイモ 1個
4. 玉ねぎ 1個
5. 塩、コショー 少々
6. 牛乳 300cc
7. マーガリン 30g
8. 小麦粉 大さじ3
9. コンソメブイヨン 小さじ2
10. マカロニ 適量
11. とろけるチーズ 2枚

1. 1

   鍋に鶏肉と野菜を入れて炒めます。バターがあればバターで炒めて下さい。マカロニもここで入れます。

2. 2

   ボールに牛乳、小麦粉、コンソメ、をいれてよくかきまら゛て、鍋に戻します。ふつふつと５分くらい煮ててき、最後にマーガリンと塩、コショーで味を整えます。

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   皿に盛り付けて、トロケルチーズをかけて、オーブントースターで８分焼いてできあがり。じゃがいも入りだから、ほくほくとおいしいグラタンです。