白すりごまを使うのもよいのですが、今回は黒いりごまを使ってみました☆
このレシピの生い立ち
食物繊維を摂りたい！と思った時に、おうちにごぼうがあったので、作ってみました。
材料
- ごぼう １/２本
- 鶏ささみ 2本分（缶詰２缶）
- 絹さや 10g
- 銀杏 16粒くらい
- 黒ごま 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ3
作り方
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1
ごぼう→千切りにして酢水につける→茹でる
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2
鶏ささみ→茹でてほぐす（缶詰の場合はほぐすだけでよい）
-
3
絹さや→ゆでて３等分
黒ごま→からいり
銀杏→殻をむき茹でる -
4
茹でた材料が冷めたら
マヨネーズで和える
