チキンささみと三種豆のラップサンド

天狗缶詰の『チキンささみ水煮』『三種豆ミックスモイストパック』『うずら卵水煮』を使用しております。

【生地作り（１）～（４）】

（１）ボウルにAを入れて、よく混ぜます。

（２）牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、表面が滑らかになったら一つにまとめ、ボウルに入れラップをして30分寝かせます。

（３）30分後に生地を6等分にして、麺棒で3mm程度の薄さまで丸く広げます。

（４）フライパンにオリーブオイルを熱し、（３）の生地入れて、両面を軽く焼きます。

これでラップの生地は完成です。

人参はスライサーで千切りにして、塩を振り30分程度置いておきます。

６の人参が30分経ったら、水分が出なくなるまでしっかり絞ります。（※この時のしぼり汁は捨てずに取っておきます。（★））

Bの調味料を乳化するまで混ぜ合わせ、７の人参と絡めます。

フライパンを温め、三種豆ミックス、７の絞り汁、チキンささみのエキスを入れて、水分が無くなるまで炒めます。

ボウルにⅭを加えて良く混ぜ合わせ、そこにチキンささみと９を加えて良く絡めます。

５の生地を広げ、食べやすい大きさにちぎったサニーレタス、８の人参、１０、うずら卵をのせて、端から巻きます。