プラムにも似たダークレットの果実。
出来上がりの色が楽しみです。
このレシピの生い立ち
大紫という品種のさくらんぼを頂きました。
甘くなく酸味が強くこの綺麗な色♡
迷わずリカー漬けです(^_-)。
デザート作りに活躍しそう♪
材料
- さくらんぼ:大紫 100g
- 氷砂糖 50〜100g
- ホワイトリカー 50〜100ml
作り方
-
1
洗ってヘタをとる。
-
2
水気を切り氷砂糖とリカーを入れて♪出来上がり♪
冷暗所に最低3ケ月置きます。
1年経つと味が馴染みます。
コツ・ポイント
この色を生かして♪
