チアシード風こんにゃくヴェリーヌ

プルプルしらたきとプチッと香ばしい黒ごまが、まるでチアシード！食物繊維がたっぷり摂れるヘルシーでおしゃれなデザートです。このレシピの生い立ち甘いデザートを食べたいけど、カロリーが気になる・・・そんな人のためのこんにゃくアレンジレシピです。ヨーグルトとこんにゃくで、ローカロリーデザートを作りましょう！

1. しらたき 100g
2. 黒いりごま 小さじ1
3. プレーンヨーグルト 200g
4. 砂糖 小さじ1
5. お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリー等） 適量
6. お好みのジャム 60g
7. ミント 適量
8. 1人分 144kcal

1. 1

   ボウルの上に一回り大きいザルをのせ、ペーパータオルを敷いき、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で1～2時間水切りする。

2. 2

   しらたきは細かく刻み、砂糖を入れた熱湯でゆで、ざるに上げて冷水につけて冷やす。

3. 3

   <2>の水けをよくきって、<1>と黒いりごまを混ぜる。

4. 4

   グラスにお好みのジャム、<3>の順に入れ、お好みのフルーツとミントを飾る。

コツ・ポイント茹でたしらたきの水けをしっかりきると、水っぽくならずにおいしく仕上がります。水きりヨーグルトは、多めに作っておけば朝食にも活用できます。