チアシードスパイシーオムレツ

チアシードで満腹感抜群。食物繊維も豊富でダイエット中の朝食にオススメです！このレシピの生い立ちヘルシーで栄養価の高いチアシードを朝食レシピにできないと考え、オムレツにしました。

1. 卵 ３個
2. チアシード（白） 大さじ２
3. 鷹の爪 １本
4. ゴーダチーズ 25g
5. 牛乳 25ml
6. 塩 適量
7. 黒胡椒 適量
8. ナツメグ 適量
9. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
10. イタリアンパセリ 適量

1. 1

   鷹の爪は包丁で刻んでおく

2. 2

   溶き卵の中に①の鷹の爪の半量、ゴーダチーズを削りながら加える。チアシード、牛乳、塩、黒胡椒、ナツメグを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、お好みの固さに焼き上げる。

4. 4

   残りの鷹の爪をふりかけ、パセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント鷹の爪がスパイシーなので辛いのが苦手な方は量を調整してください。レシピではゴーダチーズを使いましたが、なければ粉チーズやとろけるチーズでもどうぞ。