ホワイトソースが簡単に！牛乳も少ししか使わないので、低カロ☆
中身はお好きなもので！
このレシピの生い立ち
料理人の父に教わったもので、ホワイトソースがダマにならない作り方です！簡単だし、ウチでは結構作ります☆小松菜や玉ねぎなどを入れてもこれなら子供も食べてくれます＾u＾
魚も肉も無い時に、子供の好きなウインナーを入れてもいいですよね！
材料
- （ホワイトソース）
- ●小麦粉 大さじ２
- ●牛乳 １５０ｍｌ
- ●水 ３００ｍｌ
- ●コンソメ粉末 小さじ１
- ●塩コショウ 少々
- （中の具材） お好きなもの
- （トッピング）
- ●ピザチーズ たっぷりが美味♪
- ●パン粉 適量
作り方
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1
フライパンに油を引き、入れる具材全てを軽く炒める。※後でホワイトソースを作る時に具材が煮えるので、火が通らなくてＯＫ
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2
火を弱火にして、小麦粉を１にパラパラとふりかける。再び炒めて具材と小麦粉をなじませる。牛乳をいれて更になじませる。
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3
水をいれて再度混ぜ合わせる。中火にし、コンソメを入れてソースがとろっとするまで煮立たせる。この間、具材も煮えます。
-
4
器に盛り、チーズ、パン粉の順に乗せてトースターでほんのり焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
●中身は冷蔵庫にあるものでいいと思いますが、肉か魚を１種類入れた方が旨味が出ます。
●ショートパスタ（マカロニなど）を入れる場合は３の過程で入れましょう。
●トッピングにパン粉を乗せるとサクサクして全然違います！マスト！
●ショートパスタ（マカロニなど）を入れる場合は３の過程で入れましょう。
●トッピングにパン粉を乗せるとサクサクして全然違います！マスト！
