ダブルチーズガレット

カリカリ食感と香ばしさがたまらない♪♪このレシピの生い立ち収穫したばかりのじゃがいもを使ったので洗っただけで皮はそのままです。いろんなかたのレシピを参考に私レシピに。簡単に。

1. じゃがいも 300g
2. 粉チーズ 大さじ2
3. コショー 適宜
4. ガーリック 好み
5. 米油 大さじ1
6. とろけるチーズ たくさん

1. 1

   じゃがいもをよく洗う。

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2. 2

   千切りしたら洗わないで、ボールの中で粉チーズ、コショー、ガーリック(好み)入れてからめる。

   • 
3. 3

   フライパンにじゃがいもを広げ、上から米油をかけて中火で4分焼く。

   • 
4. 4

   裏返し3分焼く(表面を時々押さえて焼き色つける)。

5. 5

   再び裏返し面にチーズをのせふ蓋をして3分くらい焼く(時々フライパンをゆする)。チーズ溶けたら完成。

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コツ・ポイントこんがりと焼きましょう。