ダッチオーブンでホクホクジャーマンポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
余り物のじゃがいもで作りました★
材料
- じゃがいも 中4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1片
- ベーコンスライス 4枚
- 塩コショウ 適量
- パセリ 適量
作り方
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1
じゃがいもは乱切り、玉ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさにカットします。ニンニクはみじん切り
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2
ダッチオーブンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたってきたらじゃがいもを炒めます。
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3
じゃがいもを軽く炒めたら、玉ねぎとベーコンを入れ、軽く混ぜ、塩コショウをします。
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4
ダッチオーブンの蓋をして、5分加熱してから、火を止めて10分程度放置します。
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5
最後にパセリと黒こしょうをかけ、完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは表面を炒めると崩れにくくなります。
