ダッチオーブンで簡単シーフードスパゲティ

ダッチオーブンで簡単に美味しく作れるシーフドスパゲッティーです。このレシピの生い立ち美味しいシーフードパスタを食べたいと思い考えました。ダッチオーブンに入れてほとんど待つだけなので、簡単にできます。

1. シーフードミックス(冷凍) 好きなだけ
2. 貝 好きなだけ
3. にんにくのみじん切り 好きなだけ
4. 白ワイン(酒) 適量
5. スパゲッティー 400グラム位
6. 乾燥パセリ 適量
7. 塩 好みで

1. 1

   パスタを茹でるため水を沸騰させている間ににんにくを刻み、シーフードは洗い、ダッチオーブンをプレヒートしておきます。

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   ダッチオーブンのプレヒート完了後、オリーブオイルを入れにんにくを炒め、シーフードを投入。塩をかけ白ワインを入れます。

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   蓋をして、火は中火から弱火で貝が開くまで待ちます。

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4. 4

   パスタが茹で上がり貝が全て開いたらパスタを投入。パスタとシーフードと絡ませる。味が薄い場合は、追加で塩をかけて下さい。

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   味が薄い場合は、4で塩を入れる代わりにパスタの茹で汁あるいは醤油をかけてもグッドです！

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コツ・ポイント貝だけでも美味しいですし（上の写真は貝のみ）、シーフードミックスを加えても美味しいです。（好みで好きなものを入れてください）