ダシダde大根と人参のキンピラ

ダシダのだしがきいて美味しいです♪このレシピの生い立ちダシダで新しい料理を考案中です。その中の一品になります。

1. 大根 20cm
2. 人参 一本
3. ダシダ 小さじ2
4. ごま油 大さじ1
5. 砂糖 小さじ2
6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
7. すりごま(白) 大さじ1

1. 1

   大根と人参を縦横0.5mm縦長に切る。

2. 2

   ごま油をフライパンに入れ、大根人参を炒める。

3. 3

   半分位しんなりしてきたら、ダシダを入れる。

4. 4

   砂糖、めんつゆを入れ、よく炒める。仕上げにすりごまを入れ出来上がり。

コツ・ポイント野菜は半分くらいしんなりしてきた方が、味がよくしみて美味しいです。