シンプルなのに牛肉のダシが効いて、深い味わいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をかねて
材料
- きのこ類 適量
- たまねぎ １/4個
- にんじん 1/2本
- ねぎ ４センチ
- 卵 １個
- 水 600ｍｌ
- ダシダ 小さじ３
作り方
-
1
たまねぎを薄切り、にんじんを千切り、ねぎを斜め切りにし、たまごは溶いておく。
-
2
鍋に水と野菜とダシダを入れて、沸騰したら卵を回しいれ完成。
コツ・ポイント
野菜だけなのに、牛肉ダシのうまみが効いています。
シンプルなのに牛肉のダシが効いて、深い味わいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をかねて
たまねぎを薄切り、にんじんを千切り、ねぎを斜め切りにし、たまごは溶いておく。
鍋に水と野菜とダシダを入れて、沸騰したら卵を回しいれ完成。
