ホタテとダシダで味が決まります。
ほんと、美味しいお出汁。
このレシピの生い立ち
ホタテが余ってたので、ちょいと豪勢に炊き込みました。
材料
- お米 3合
- ホタテ(ベビーホタテ) お好きなだけ
- カニかま 飾り
- ネギ 飾り
- 調味料
- オリーブオイル 小さじ1
- ダシダ 小さじ1
- お醤油 小さじ1/2
- お酒 小さじ1
作り方
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1
お米は磨いで、ザルにあげておく
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2
炊飯器に、お米、調味料、ホタテを入れて、水を気持ち少なめに入れて炊く。
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3
炊き上がりに、軽くかき混ぜ、５分蒸らして完成。
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4
お茶碗に盛って召し上がれ。
(写真は、見栄えにカニかま、ネギを少しだけオン)
コツ・ポイント
なんにもありません。
